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材料
素麺...2束
ゴーヤ...1/4本
ニンジン...5cm
玉ネギ...1/2個
もやし...1/2袋
サラダ油...適量
だし汁...100cc
塩コショウ...適量
コーレーグス...適量
鰹節...適量
作り方
1.素麺は硬めに茹で、冷水にさらして水気を切る。
2.ゴーヤはワタを取り除き、薄切りにする。
ニンジンは短ざく切りにする。
玉ネギは薄切りにする。
3.フライパンに油をひき、野菜を炒め、塩コショウを振る。
4.だし汁とコーレーグスを加え、素麺を入れて炒め合わせる。
5.皿に盛り、鰹節を散らす。
素麺...2束
ゴーヤ...1/4本
ニンジン...5cm
玉ネギ...1/2個
もやし...1/2袋
サラダ油...適量
だし汁...100cc
塩コショウ...適量
コーレーグス...適量
鰹節...適量
作り方
1.素麺は硬めに茹で、冷水にさらして水気を切る。
2.ゴーヤはワタを取り除き、薄切りにする。
ニンジンは短ざく切りにする。
玉ネギは薄切りにする。
3.フライパンに油をひき、野菜を炒め、塩コショウを振る。
4.だし汁とコーレーグスを加え、素麺を入れて炒め合わせる。
5.皿に盛り、鰹節を散らす。
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